Steakholder Foods®는 높은 처리량으로 식용 3D 구조의 바이오프린팅을 위한 혁신적인 프린트 헤드에 대한 특허를 받았습니다.

뉴스 제공

2023년 7월 28일, 14:00 IDT

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회사의 최근 수백만 달러 규모의 계약에 따라 허용된 특허는 IP 포트폴리오를 더욱 강화하여 파일럿 플랜트 및 미래 대규모 시설에서 매우 정교하고 구조화되었으며 질감이 있는 최종 제품의 대량 생산을 위한 3D 바이오프린팅 기술을 강화합니다. 합의로 생각됩니다.

레호보트, 이스라엘, 2023년 7월 28일 /PRNewswire/ -- 재배 육류 산업의 최전선에 있는 국제 심층 기술 식품 회사인 Steakholder Foods Ltd.(나스닥: STKH)는 고급 인쇄에 대한 획기적인 특허 허용을 자랑스럽게 발표했습니다. 3D 바이오프린팅에 혁명을 일으키기 위해 설계된 헤드입니다. 이 최첨단 기술은 식용 생물구조물 제작에 있어 중요한 진전을 의미합니다.

바이오프린팅은 자연 조직의 특성과 기능을 모방하는 식용 생체 구조를 포함하여 복잡한 생물학적 구조를 생성하기 위한 혁신적인 프로세스로 등장했습니다. Steakholder Foods는 바이오프린팅의 엄청난 잠재력을 인식하고 이 기술의 경계를 넓히는 데 전념해 왔습니다. 새로 허용된 특허는 상업용 규모의 3D 프린팅 기술을 끊임없이 추구하는 데 있어 중요한 이정표를 강조합니다.

전통적으로 바이오프린팅은 생물학적 물질을 함유한 하이드로겔로 작업할 때 규모에 따른 특이성과 효율성을 달성하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 세부 사항에 세심한 주의를 기울여 개발된 Steakholder Foods의 프린트 헤드는 이러한 장애물을 극복하고 3D 바이오 프린팅을 위한 전용 솔루션을 제공합니다. 이러한 최첨단 프린트 헤드를 통해 Steakholder Foods는 바이오프린팅 시스템 내에서 회사의 주문형 드롭 기술을 사용하여 식용 생물 구조의 제조를 향상시키는 것을 목표로 합니다. 이 혁신적인 접근 방식을 통해 탁월한 정밀도로 세포 패턴을 증착할 수 있습니다.

Steakholder Foods의 CTO인 Dan Kozlovski는 다음과 같이 말했습니다. "정밀성과 혁신에 대한 Steakholder Foods의 헌신은 프린트 헤드를 넘어서는 것입니다. 회사의 지속적인 연구 개발 노력과 3D 바이오 프린팅 기술에 대한 전문 지식을 통해 우리는 다음과 같은 제품을 만드는 데 집중할 수 있습니다. 전통 육류 및 해산물의 맛, 식감, 외관을 충실히 모방한 최종 제품으로, 이러한 발전을 통해 Steakholder Foods는 B2B 육류 및 해산물 제조업체와 재배육 생산업체의 중추 공급업체 역할을 하여 소비자의 기대에 부응하는 제품을 생산합니다."

스테이크홀더 푸드 소개

Steakholder Foods Ltd.는 배양육 혁명의 최전선에 있는 국제적인 첨단 기술 식품 회사입니다. 회사는 2019년부터 활동을 시작했으며 나스닥 캐피털 마켓(Nasdaq Capital Market)에 "STKH"라는 이름으로 상장되어 있으며 본사는 이스라엘 레호보트(Rehovot)에 있습니다.

이 회사는 제조업체에게 전통 고기의 맛, 질감 및 외관을 밀접하게 모방하는 것을 목표로 하는 재배 육류 제품을 생산할 수 있는 능력을 제공함으로써 쇠고기 및 해산물과 같은 세포형 농업 육류 제품을 생산하기 위한 도축 없는 솔루션을 개발하고 있습니다. 산업화된 농업과 어업에 대한 대안. UN 글로벌 콤팩트의 회원 자격을 갖춘 Steakholder Foods는 식량 안보 강화, 탄소 배출량 감소, 물 및 토지 자원 보존을 포함하는 UN 지속 가능 개발 목표(SDG)에 구현된 문제를 지원하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

자세한 내용은 https://steakholderfoods.com을 참조하세요.

미래 예측 진술

이 보도 자료에는 Steakholder Foods의 사업, 운영, 재무 실적 및 상태에 관한 미래 예측 진술은 물론 Steakholder Foods의 사업 운영 및 재무 실적 및 상태에 대한 계획, 목표 및 기대 사항이 포함되어 있습니다. 역사적 사실이 아닌 모든 진술은 미래 예측 진술로 간주될 수 있습니다. 미래 예측 진술은 미래의 사건에 대한 Steakholder Foods의 현재 견해를 반영하고 가정을 기반으로 하며 시간이 지남에 따라 변하는 알려지거나 알려지지 않은 위험과 불확실성 및 Steakholder Foods의 실제 결과, 성과 또는 성과를 유발할 수 있는 기타 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 미래예측진술에 표현되거나 암시된 미래의 결과, 실적, 성취와 실질적으로 다를 수 있습니다. 미래예측 진술에는 미래의 결과, 성과 또는 성과를 예측, 전망, 표시 또는 암시할 수 있는 모든 진술이 포함되나 이에 국한되지 않으며 일반적으로 "할 수 있다", "할 수 있다", "해야 한다", "할 것이다"와 같은 단어로 식별됩니다. " "할 것이다", "믿는다", "예상하다", "추정하다", "기대하다", "목표로 삼다", "의도하다", "계획하다" 또는 비슷한 의미의 단어나 단계가 포함되며 이에 국한되지 않고 Steakholder Foods의 기대치를 포함합니다. Steakholder Foods가 잠재적으로 상업적 판매를 시작하기 전에 상당한 추가 작업이 필요한 자사가 개발 중인 배양육 제조 기술의 성공; 길고 복잡한 과정을 수반하는 3차원 육류 생산을 포함하여 배양육 제조 기술과 관련된 Steakholder Foods의 연구 개발 활동 Steakholder Foods가 지적 재산권을 획득 및 집행하고 제3자의 지적 재산권 및 독점 기술을 침해, 유용 또는 위반하지 않고 사업을 운영할 수 있는 능력, 2023년 4월 4일에 증권거래위원회에 제출된 2022년 12월 31일 종료 회계연도에 대한 Steakholder Foods의 양식 20-F에 따른 연례 보고서에서 확인된 내용을 포함한 기타 위험 및 불확실성. 때때로 Steakholder Foods에서는 이러한 현상이 발생하거나 Steakholder Foods에 어떤 영향을 미칠지 예측하는 것이 불가능합니다. Steakholder Foods의 미래 예측 정보 및 진술에 영향을 미치는 요소 중 하나 이상이 부정확한 것으로 판명될 경우 Steakholder Foods의 실제 결과, 성과 또는 성취는 다음에 포함된 미래 예측 정보 및 진술에서 표현되거나 암시된 내용과 실질적으로 다를 수 있습니다. 이 보도자료. 따라서 Steakholder Foods는 미래 지향적인 정보와 진술을 과도하게 신뢰하지 말 것을 경고합니다. Steakholder Foods는 법률에서 특별히 요구하는 경우를 제외하고 미래예측진술에 영향을 미치는 요인의 실제 결과나 변경사항을 반영하기 위해 서면이든 구두이든 미래예측진술을 수정하거나 업데이트할 의무가 없습니다.