미래

다양한 종류의 식물이 포함된 식량 밭은 완벽하게 손질된 옥수수나 클로버 밭만큼 좋아 보이지 않을 수 있지만 토양의 질과 사슴 영양 모두에 엄청난 이점을 제공합니다. (저자의 사진)

현대적인 식량 계획 운동은 1930년대에 전국적으로 흰꼬리 재입고 노력과 동시에 시작되었습니다. 초기 음식 계획은 펜실베니아, 미시간, 위스콘신과 같은 주의 게임 관리자가 만든 "야생동물 오프닝"이었습니다. 이러한 개구부는 주로 클로버의 단일 재배 스탠드에 의해 지배되었습니다.

흰꼬리새의 관점에서 볼 때 오늘날에도 대부분의 토지가 단일 식물종으로 구성되어 있기 때문에 식량 부지는 향후 90년 동안 크게 변하지 않았다고 주장할 수 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 극적이고 흥미로운 변화가 일어나 재생 식품 계획이라는 새로운 패러다임이 탄생했습니다. 저는 이러한 변화가 열악한 토양 건강으로 인해 발생하는 수많은 문제의 근본적인 원인을 해결하므로 사슴과 사슴 사냥꾼의 이익을 위한 진정한 판도를 바꾸는 것이라고 믿습니다.

현재의 추세를 볼 때, 미래에는 음식을 그리는 방식이 오늘날과 크게 달라질 것이라고 확신합니다. 이는 "현대" 농업과 마찬가지로 기존의 식량 확보 기술이 생태계와 사슴 건강에 심각한 피해를 입혔기 때문입니다. 우리가 방향을 바꾸지 않으면 토양 건강은 계속해서 악화될 것이며, 이것이 거대한 흰꼬리 성장의 기초입니다. 토양의 미생물군집(면역 체계)은 지역 흰꼬리 떼의 건강과 직접적으로 연관되어 있습니다. 저는 전국의 토지 관리 고객과 함께 일하면서 계속해서 미래에 대한 가치 있고 낙관적인 시각을 얻습니다. 이 칼럼에서는 미래에 대비한 자신의 식량 농장을 시작할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 통찰력을 제공하고 싶습니다. 지금 바로.

미래의 음식 계획자는 무엇보다도 마음의 눈으로 음식 계획을 보는 방식을 바꿀 것입니다. 화학적으로 집약적인 합성 비료, 제초제 및 살충제에 전적으로 의존하는 완벽하게 손질된 단일 재배 농장의 시대는 이러한 관행이 생태계를 저하시키고 건강한 흰꼬리를 자라지 못하기 때문에 사라질 것입니다. 많은 사냥꾼들이 자신이 먹는 사슴고기에 "유기농", "쇠고기보다 건강에 좋다"고 부정확하게 표시하는 반면, 연구자들은 흰꼬리에서 발견되는 독성 농업 및 산업용 화학물질이 많이 있음을 입증했습니다. 사슴이 우리 ​​땅을 떠날 때 먹는 것을 통제할 수는 없지만, 우리가 사냥하는 땅에 영양분이 풍부하고 독소가 없는 식물을 심을 수는 있습니다.

변화에 관해서는, 사물을 보는 방식을 바꾸면, 보는 사물도 바뀐다고 했습니다. 미래의 푸드 플로터는 토양을 흰꼬리 건강의 기초로 보고 토양에 영양을 공급함으로써 건강하고 성숙한 사슴이 보장되는 부산물임을 다시 한 번 깨닫게 될 것입니다. 사실, 화학농업이 도래하기 전, 우리 조상들과 그 시대의 농부들은 농업을 이렇게 보았습니다. 토양의 건강은 지구상의 모든 건강의 기초입니다! 미래의 식량 계획가들은 식량이 어떻게 보이는지에 대해 덜 걱정하고 영양이 풍부한 식물 경관을 위한 토양 건강 관리에 더 많은 관심을 가질 것입니다.

우리 모두는 재료와 일련의 주요 단계를 간략하게 설명하는 음식 계획 "요리책"이 필요합니다. 그렇지 않으면 최종 목표를 놓칠 것입니다. 미래에 대비한 식량 계획(또는 농업)에 대한 공식 사용자 매뉴얼은 없지만 따라야 할 몇 가지 기본 원칙이 있습니다. 사용자 매뉴얼이 있다면 제목은 "자연의 이미지에 따른 식품 구성"일 것이며, 설명된 도구와 기술은 자연이 하는 방식을 반영한 것입니다. 식량 계획 관행은 바람과 물 침식으로부터 토양을 보호하는 건강한 뿌리와 지상 식물 바이오매스를 통해 일년 내내 살아있는 식물 군집을 유지하면서 식물 다양성을 증가시키는 데 맞춰질 것입니다.

미래를 보장하는 식품 기획자들은 영양분과 자가 치료에 사용되는 수백 종의 식물(일명 "잡초") 흰꼬리를 제거하기 위해 독성 인공 화학 물질을 뿌릴 수 있도록 유전자 변형 식물을 사용하는 데 관심을 두지 않을 것입니다. 대신, 고대 및 유산 곡물과 같은 오래된 품종이 더 인기를 끌 것입니다. 사실, 일반적으로 사용하는 제초제 중 다수는 항생제로 특허를 받았으며, 많은 의사들이 인간에게 항생제를 과잉 처방하는 것을 피하는 반면, 항생제로도 작용하는 인기 있는 제초제 중 하나가 3억 파운드 이상 농장, 잔디밭 및 잔디밭에 뿌려졌습니다. 매년 골프장! 이건 멈춰야 해.